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Millau - Gorges du Tarn

From Millau discover the Aveyron

 

Les caves de Roquefort

Un fromage célèbre dans le monde entier

Porte étendard des fromages français dans le monde, le Roquefort vient d'Aveyron. La légende dit que le Roquefort aurait vu le jour après qu'un berger eut oublié du pain et du lait dans un des caves fraiche et venteuse qui surplombe le village de Roquefort. Que cela soit vraie ou non, l'invention de ce fromage si spécifique fut une bénédiction pour la région dont il devint rapidement l'emblème à travers le monde entier. Les caves de toutes les marques (Papillon, Société, Gabriel Coulet... ) se visitent et proposent des dégustations.

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